Warm/Koud Buffet

Warm/koud buffet – Laat je verleiden door ons heerlijke warm/koud buffet, perfect voor elke gelegenheid. Dit buffet biedt een scala aan smaakvolle koude en warme gerechten, ideaal voor een smakelijke en veelzijdige culinaire ervaring!

Koude gerechten

• Runder carpaccio met Italiaanse kaas, ui, truffelsaus en rucola
• Pasta pesto salade met gekonfijnte tomaatjes
• Gerookte zalm
• Gedroogde hammen en Paté

Warme gerechten

• Beenham in klem met honingmosterd saus (om zelf te snijden)
• Varkenshaas in champignon roomsaus
• Zalm, kabeljauw en garnalen in witte-wijnsaus met tuinkruiden
• Gemarineerde kippendijfilet
• Plaatquiche
• Ratatouille van gegrilde groentes

Bijgerechten

• Breekbrood (wit en bruin)
• Kruidenboter
• Pomme duchesse
• Huzarensalade

€31,95 per persoon (excl. BTW). Aanpassingen en specifieke wensen kunnen in overleg worden besproken.